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AME DU TERROIR
Komplexe, strukturierte und elegante Weine
Weine aus der Auswahl der besten Parzellen, manueller Ernte, mit sukzessiver Sortierung für Bonnezeaux und längerer Reifung.
Zum Altern geeignete Weine.
CRÉMANT DE LOIRE
EXTRA-BRUT
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Ein Gleichgewicht zwischen Frische und Finesse dank der geringen Dosierung. Der König Ihrer Empfänge und Veranstaltungen.
80% Chardonnay 20% Cabernet Franc
Ton-Kalkstein, Sand und Kies
20 Jahre alt
Traditionelle Methode.
18 bis 24 Monate Reifung auf Lamellen.
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Hellgelbes Kleid mit grünen Highlights.
Nase nach Mandel, Haselnuss, Quitte und Zitronenschale.
Der Auftakt ist offen, lebhaft und direkt mit sehr erfrischenden Noten, die denen in der Nase ähneln.
alc.
11,5%
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8-10°C
Rezeption und Gastronomie.
alc.
14%
8-10°C
Meeresfrüchte, Fisch, helles Fleisch, Käse.
ANJOU BLANC
LA GRANDE CROIX
Der großartige Jahrgang von La Bougrie, seiner edelsten Chenin-Parzelle, gekrönt mit einem Kreuz. Für Ihre schönen Tische.
100 % Chenin
Schiefer, Sand und Kies
40 Jahre alt
Manuelle Ernte.
12 Monate in französischen Eichenfässern.
Goldgelbes Kleid, klar und kristallin.
In der Nase Eiche, Vanille, weiße Früchte (Pfirsiche) und gelbe Früchte (Aprikosen), aber auch florale Noten, Lindenblüte und Geißblatt.
Am Gaumen vollmundig, mit einem Eindruck von Opulenz und Fülle, der bis zum Abgang anhält.
ANJOU VILLAGES
LES TROIS TERROIRS
Aus unseren schönsten Schiefer- und Lehm-Kalkböden. Der ideale Begleiter für alle Ihre Feste.
85 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon
Schiefer, Ton-Kalkstein
35 Jahre alt
Manuelle Ernte.
12 Monate in französischen Eichenfässern.
Intensive Granatfarbe mit violetten Reflexen.
Empyreumatische Nase, Aromen von gedünsteten schwarzen Früchten: schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Unterholz und Leder.
Kraftvoller, fleischiger und komplexer Mund, gut integrierte Holznote mit leichter Adstringenz der Tannine, schöne Bitterkeit, die Länge bringt.
alc.
13,5%
15-17°C
Rotes Fleisch, Wild, geröstetes Gemüse.
alc.
12%
8-10°C
Süße und herzhafte Gerichte, Blauschimmelkäse, Desserts.
BONNEZEAUX
LES LAURIERS D'OR
Ein vertraulicher Süßwein aus Spätlese. Es verschönert Ihre besonderen Anlässe.
100 % Chenin
Schiefer und Quarz
55 Jahre alt
Manuelle Ernte, selektive Sortierung, 3 bis 4 Durchgänge.
12 Monate in französischen Eichenfässern.
Tiefe goldgelbe Farbe mit hellen bernsteinfarbenen Reflexen.
Tiefe und komplexe Nase nach Vanille, kandierter Aprikose, Honig, Orangenschale und exotischen Früchten wie Ananas und Mango.
Der Auftakt ist weich und konzentriert, gefolgt von einem frischen und langen Abgang.