Sauvignon

Classique

Eine zarte Cuvée voller Frische,  mit Noten von Zitrusfrüchten und schwarzen Johannisbeerknospen...

Wein machen

6 Monate im thermoregulierten Edelstahltank . 

Rebsorten

100 % Sauvignon

Verkostung

 

Grüngelbe Farbe mit goldenen Reflexen, klare, kristalline, sehr präzise Buchsbaumnase, schwarze Johannisbeerknospen, naseähnlicher Mund mit viel Weite, sehr langer Abgang nach Zitrusfrüchten.

 

Haltezeit: 2 bis 3 ans.

Betriebstemperatur: 6-8°C. ​

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Speisen- und Weinpaarung

Dieser Sauvignon  kann als Aperitif oder zum Dessert serviert werden und  passt perfekt zu: 

  • Aperitif (für Sauvignon-Liebhaber)

  • Miesmuscheln

  • Schaltier

  • Quiche mit frischem Lachs

  • Jakobsmuschel

  • Spargel