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Sauvignon
Classique
Eine zarte Cuvée voller Frische, mit Noten von Zitrusfrüchten und schwarzen Johannisbeerknospen...
Wein machen
6 Monate im thermoregulierten Edelstahltank .
Rebsorten
100 % Sauvignon
Verkostung
Grüngelbe Farbe mit goldenen Reflexen, klare, kristalline, sehr präzise Buchsbaumnase, schwarze Johannisbeerknospen, naseähnlicher Mund mit viel Weite, sehr langer Abgang nach Zitrusfrüchten.
Haltezeit: 2 bis 3 ans.
Betriebstemperatur: 6-8°C.
Speisen- und Weinpaarung
Dieser Sauvignon kann als Aperitif oder zum Dessert serviert werden und passt perfekt zu:
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Aperitif (für Sauvignon-Liebhaber)
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Miesmuscheln
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Schaltier
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Quiche mit frischem Lachs
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Jakobsmuschel
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Spargel
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